Mittagspause: Kantinen trotzen Homeoffice-Trend
• Nach Corona-Tief besuchen wieder mehr Menschen die 8000 Betriebsrestaurants in Deutschland• Caterer und Eigenregiebetriebe versorgen täglich flächendeckend 17 Millionen Gäste• Deutsche sparen in der Mittagspause vor allem am Espresso und den Vorspeisen Die Beschäftigten in Deutschland strömen trotz mobiler Arbeit wieder verstärkt in die 8000 Betriebsrestaurants und Kantinen des Landes. Nach einem deutlichen Corona-Einbruch bewirteten die Top […]
Koalitionsvertrag: Gute Weichenstellung – Entlastungen müssen schon im Sommer kommen!
Denkfabrik: Reduktion der Gastro-Mehrwertsteuer auf den 1. Juli 2025 vorziehen Die Denkfabrik Zukunft der Gastwelt (DZG) begrüßt den Koalitionsvertrag der neuen Bundesregierung als wichtigen Schritt für eine zukunftsfähige Gastwelt und Tourismuswirtschaft. Der Vertrag enthält aus Sicht des Thinktanks zahlreiche positive Signale: die dauerhafte Senkung der Mehrwertsteuer auf Speisen, die Flexibilisierung der Wochenarbeitszeit, Entlastungen bei Energie- […]
DZG mahnt Merz: Gastwelt gehört an den Kabinettstisch!
Aufwertung zum Staatsminister: Koordination für Gastwelt & Tourismus soll im Kanzleramt gebündelt werden Die Koalitionsverhandlungen zwischen CDU/CSU und SPD befinden sich inhaltlich auf der Zielgeraden. Im nächsten Schritt werden Personalfragen und die genauen Zuschnitte der Bundesministerien geklärt. Die Denkfabrik Zukunft der Gastwelt (DZG) hat daher in einem Schreiben an den designierten Bundeskanzler Friedrich Merz erneut […]
Amtszeitbegrenzung und mehr Durchlässigkeit: Bundestag braucht dringend mehr Unternehmer!
Nur noch 37 Unternehmer im Parlament aktiv – DZG regt gemeinsame Initiative an. Am Dienstag hat sich der neue Deutsche Bundestag konstituiert – mit einer der niedrigsten Unternehmer-Quoten in seiner Geschichte. Die Denkfabrik Zukunft der Gastwelt (DZG) regt daher eine parteiübergreifende Initiative zur Stärkung des Unternehmertums im Bundesparlament an. Gerade für große Wirtschaftssektoren wie die […]
Statement der Denkfabrik DZG zur Entscheidung des Bundesverfassungsgerichts zum Solidaritätszuschlag
Der Vorstandsvorsitzende der Denkfabrik Zukunft der Gastwelt (DZG), Dr. Marcel Klinge, erklärt zur heutigen Entscheidung des Bundesverfassungsgerichtes: „Die Entscheidung zum Solidaritätszuschlag bringt rechtliche Klarheit, ändert aber nichts an der wirtschaftlichen Realität: Rund 600.000 Kapitalgesellschaften – darunter viele Betriebe der Gastwelt – bleiben weiter belastet. In einer Zeit, in der Investitionen, Fachkräftesicherung und Wachstum oberste Priorität […]
15 Euro Mindestlohn: DZG plädiert für Einführung frühestens 2028
DZG: Entlastungen müssen erst einmal wirken, bevor Personalkosten weiter ansteigen – Regierung soll wieder auf unabhängige Mindestlohnkommission setzen Die Denkfabrik Zukunft der Gastwelt (DZG) warnt davor, dass die angekündigte Erhöhung des gesetzlichen Mindestlohns auf 15 Euro bis 2026 alle im Sondierungspapier von CDU/CSU und SPD beschlossenen Entlastungen für die Gastwelt sofort wieder auffressen könnte. „Eine […]
Gastwelt ist für junge Menschen ohne Abschluss ein „Game-Changer“
Studie des Fraunhofer IAO zeigt auf, dass sich der Dienstleistungssektor wie kein anderer anbietet, Geringqualifizierte in Arbeit zu bringen – Regierung soll Weiterbildung & Ausbildungsplätze stärker fördern Das Thema Integration bestimmt seit Monaten die innenpolitischen Debatten in Deutschland. Erfolgreiche Integration ist jedoch vielschichtig und begrenzt sich arbeitsmarktpolitisch nicht nur auf Migranten und Flüchtlinge, sondern ist […]
Sondierungen: Denkfabrik begrüßt positive Signale an die Gastwelt
Klinge: Finanzierung und operative Umsetzung werden jetzt entscheidend Die Denkfabrik Zukunft der Gastwelt (DZG) begrüßt die im Sondierungspapier von CDU/CSU und SPD vereinbarten Entlastungen für unseren Dienstleistungssektor als wichtigen Erfolg. Besonders die dauerhafte Rückkehr zur reduzierten Umsatzsteuer von 7 Prozent auf Speisen sei ein bedeutender Fortschritt und das Ergebnis intensiver Arbeit vieler Akteure in den […]
DZG: Reform der Schuldenbremse ist mutiger Schritt!
Angesichts der angespannten Haushaltslage des Bundes und enormer sicherheitspolitischer Herausforderungen begrüßt die Denkfabrik Zukunft der Gastwelt (DZG) die Pläne von CDU/CSU und SPD, die bisher geltenden Schuldenregeln zu reformieren. „Die designierten Regierungsparteien gehen mit der Schaffung eines Sondervermögens für Infrastruktur in Höhe von 500 Milliarden Euro und der Lockerung der Schuldenbremse für Verteidigungsausgaben einen radikalen […]
Bedeutung des Luftverkehrs für den Standort Deutschland erkennen – nicht nur zur ITB
Anfang März trifft sich die Tourismus-Branche wieder auf der weltgrößten Reisemesse in Berlin. Für Deutschland hat die ITB 2025 unmittelbar nach der Bundestagswahl eine besondere Symbolwirkung. Die Bedeutung des Reisesektors könnte dieser Tage nicht spürbarer sein, und die zukünftige Bundesregierung ist aufgefordert, die erdrückenden Rahmenbedingungen für den Luftverkehr in Deutschland schnell zu verbessern. Wie eine […]